Что приготовить на завтрак, чтобы удивить и порадовать близких? Яйца по-шотландски, вкусные рецепт и картинка, нарисованная мной, прилагаются😊 👉Ингредиенты: ЯЙЦА- 10 шт. СВИНЫЕ КОЛБАСКИ -800 г СВЕЖИЙ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК- 3-4 пера СВЕЖАЯ ПЕТРУШКА- 7-8 стеблей МУСКАТНЫЙ ОРЕХ -1 шт. АНГЛИЙСКАЯ ГОРЧИЦА -1 ст. л. СОЛЬ- по вкусу ПЕРЕЦ- по вкусу МУКА- 1-2 ст. л. ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ- 100 г РАСТИТЕЛЬНОЕ(ОЛИВКОВОЕ) МАСЛО- 200 г 👉Разбейте два яйца в миску, отставьте в сторону. Разрежьте сосиски вдоль и извлеките мякоть. 👉Положите яйца в сотейник, залейте холодной водой и варите 3—4 минуты, затем поместите яйца в ледяную воду. Как только остынут, очень аккуратно очистите. 👉Нарежьте травы, смешайте с мякотью сосисок, натёртым мускатным орехом, горчицей. Если нужно, посолите и поперчите. Скатайте восемь шариков. 👉В блюдце насыпьте муку. Яйца взбейте. В миску положите сухари. «Припудрите» мукой руки. Один шарик раскатайте в овал. Яйцо обкатайте в муке, затем положите его на край овала и заверните фарш. Сделайте это так, чтобы фарш покрыл всё яйцо. Окуните его во взбитые яйца, затем в панировку. Повторите процедуру с оставшимися яйцами. 👉Разогрейте масло в сотейнике. Аккуратно опустите в масло яйца и жарьте их четыре минуты, пока фарш не покроется аппетитной корочкой. 👉Перед подачей положите яйца на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Подавайте с зелёным салатом. Приятного аппетита😊 #скетчинг#завтрак